结晶蜂蜜
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如何重新培养和重新渗透结晶蜂蜜

经过

1月26日2021年,发表于9:34 A.M.ET

想象一下,你即将让自己成为一杯茶。你伸手去找蜂蜜,找到你的恐怖,整个事情都变得结晶了。你的第一个本能可能是蜂蜜有“坏了”或以某种方式受到污染,但你错了。我们要教你了,而不是扔掉美味的食物怎么做结晶蜂蜜并提出一些帮助您“让它恢复生机”的提示。

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怎么做结晶蜂蜜
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用结晶蜂蜜做什么:

你可以随时吃它。结晶的蜂蜜品味不与常规蜂蜜不同。唯一的区别在于纹理。它仍然很好,酸奶和燕麦片。你可以将它涂抹在烤面包或饼干上。这对玻璃和酱汁来说是一种美味的补充,它是烘焙食品中糖的精细替代品。在茶,咖啡而其他热饮,结晶蜂蜜将融化成容易,好像它完全液体一样。有些公司甚至出售鞭打蜂蜜这是由结晶蜂蜜制成的。它显然品味并表现得很多糖果。

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可以加热结晶蜂蜜吗?

如果你想把你的蜂蜜融为光滑的液体,你所需的就是加热它。这样做的最佳方法是将罐子或瓶子放入一碗温水中,让它坐一段时间。随着时间的推移,加热它是确保甚至融化的最有效方法。一种微波在夹持的情况下工作,但是这导致热量不均匀和有时的半粘性混合物。

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应该注意的是,从结晶中加热的蜂蜜将一旦冷却就会再次结晶。当然,可以重复该过程,但每次都会保持亮度和毫安 - 特别是如果你一直在微波炉。你最好的选择是学习爱你亲爱的小晶体不完美,而不是试图让它变化。

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为什么蜂蜜结晶?

你需要知道的第一件事就是因为蜂蜜已经结晶并不意味着它不好。根据蜜蜂文化,蜂蜜的低水分含量使其成为保存的完美。它是一种吸湿性化合物,所以如果露出露出,它会收集水分,但如果它密封紧张,它可以持续几千年而不会破坏。考古学家最近发现了一个容器3000岁的蜂蜜根据

根据,三件事让蜂蜜更有可能结晶,据有线

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  • 温度:寒冷是蜂蜜结晶的最常见原因。如果温度浸在50华氏度以下,它可以在冷柜中或均匀地结晶。
  • 葡萄糖 - 果糖比例:如果含有更多或更少的葡萄糖,某些种类的蜂蜜比其他蜂蜜更快地结晶。
  • 花粉:某些种类的蜂蜜含有更多的花粉颗粒,这些风味是晶体形成的完美表面。
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我如何享受蜂蜜,更加环保?

因为蜂蜜是由蜜蜂制成的,所以没有考虑素食友好。也就是说,有些人吃植物的饮食,但仍然吃蜂蜜,并利用蜂蜡和其他昆虫衍生的产品,同时避免肉,鸡蛋,乳制品和其他动物产品。这些人有时会开玩笑地称为“beegans”。

如果你不想饱满素食主义者或者如果您只想更加生态地了解您选择的蜂蜜,请购买当地可以帮助。此外,寻找通过天然或有机过程而且没有任何增加的人工防腐剂制造的蜂蜜。也许您所在地区或家庭农场的当地养蜂人。

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