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黑素食烹饪书籍作者
来源:OneGreatvegan / Instagram

由黑素食主义者厨师写的烹饪书,探索黑人历史月

经过

2月24日2021年,下午12:38发表ET.

在黑人历史月及以后,有无数的方法来支持BIPOC社区,从支持黑人企业阅读黑人作者阅读书籍。188bet体育博彩并作为迪拉德植物的美食家,我们可以尽可能多地支持黑色素食厨师。也就是说,我们已经编制了我们最喜欢的名单黑素食主义者烹饪书这绝对会彻底改变你的烹饪游戏。

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Bryant Terry'蔬菜王国'

蔬菜王国:丰富的素食食谱世界被评为一年中最好的食谱纽约时报, 并且是由James Beard屡获殊荣的厨师Bryant Terry撰写。他以他的粮食司法活动而闻名,并在非洲侨民博物馆维护厨师冠军。蔬菜王国是特里的第五本书,拥有各种基于植物的非洲亚洲创作,肯定会给您的餐桌带来一些香料。

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妮可阿丽丽的'容易素食灵魂'

轻松的素食灵魂厨师尼科尔阿罗基将植物的舒适食品配合带到您的厨房。凭借几年的经验作为厨师,她知道如何鞭打您在...和TBH的所有食物中掀起升高的,残酷的版本,我们很迷恋。

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“黑人女孩烘焙”由Jerrelle Guy

JERRELLE GUY是达拉斯,德克萨斯州烹饪女王罗勒的巧克力,我们中许多人的下一级素食烹饪博客多年来一直在关注。由于她的博客越来越受欢迎,她已经发布了黑人女孩烘烤满足您的所有烘焙需求。2019年,盖伊还被提名为詹姆斯胡须奖。

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詹妮斯克莱韦诺恩的“红薯灵魂”

任何喜欢南方风格的烹饪的人都应该掌握甘薯灵魂,一本100个由肯尼斯克莱韦诺创建的下一级别食谱。亚特兰大,Ga。本地人受到启发,激发了她的奶奶在一个年轻的时候开始烹饪,并且在大学素食者的生活方式过渡后,Claiborne想继续吃她长大的食物,哄骗了动物副产品,所以她创造了她的副产品自己的食谱并将它们编译成食谱。

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“在Bibi的厨房里,由Hawa Hassan

埃塞俄比亚食物并不总是素食主义者,尽管它通常由加香料蔬菜和扁豆组成,当然,injera,这是用来舀起每个单独的菜的面包。在比比的厨房里不是完全素食主义者,但作者Hawa Hassan提供了各种各样的植物食谱,制作injera的秘诀 - 当然 - Berbere介绍,旨在味道许多埃塞俄比亚订书钉的订书钉香料混合。

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Ayinde Howell的“Lusty素食主义者”

Lusty素食主义者是一个单独为枣树素制作的指南,他们枣树素。结合关系建议和令人难以置信的工厂的食谱即使是顽皮的肉类爱好者也会喜欢,这是一个幽默的看法,植物的食物经常在约会领域所面临的许多问题。作者Ayinde Howell是一位纽约市的作家和演员,他没有陌生人对粮食正义表达他的意见,因为他与各种组织合作,例如怜悯动物,促进素食主义。

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Gabrielle Reyes'多彩家庭烹饪'

五颜六色的家庭烹饪是由歌手和女演员撰写的加布里埃尔雷亚斯,后面的天才一个伟大的素食主义者,以及主人多彩的家庭烹饪秀。她的书为您的厨房带来了丰富多彩的植物和无麸质餐点,这些厨房是滋补,骚扰和美味的。从奶油菠菜,到奈斯斯科斯州的蔬菜,她在她的皮带下有无尽的流口动(且容易!)食谱,这些食谱是家庭友好,真正美味的。

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